2012年1月3日星期二

3款素食餐幫你營養瘦身

很多減肥的mm因為怕發胖,所以不願意吃高熱量的肉類。可是蔬菜和水果反复吃,營養也不會均衡。今天小編將特意為你介紹三款素食低卡減肥餐的製作方法,讓您在家裡就可以做出營養豐富、味道純正的健康佳餚iksog bulesky

自製美味Pizza

一、和麵:用溫牛奶適量(40℃左右為宜),舗汎苆加入酵母適量(若欲快速發酵,需多加一些)。攪拌均勻後,加入麵粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。

二、備料:1、調味品:番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。 2、蔬果類:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿蔔小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

三、製作:面發酵好後,預熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發好的面平攤在鍋底上,麵餅上再淋少許植物油,加番茄沙司一層,沙拉醬(或甜麵醬等)一層(根據自己的鹹淡口味決定),再撒上蔬果類的備料,最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。

醬香炒茄條

材料:茄子適量。蔥花,蒜碎,干紅辣椒適量。豆豉香辣醬,蠔油,白糖,鹽,蘋果醋,雞精適量。

制法:

1.茄子洗淨,連皮切成條,干紅辣椒切碎。

2.炒鍋內倒入油,大火熱,放入切成條的茄子,炸約4分鐘至茄條軟透後撈出,瀝去油分。

3.炒鍋內留少許油,燒至六成熱,放入切好的干紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味,倒入炸好的茄子條,翻炒均勻後加入蒜碎,調入白砂糖,鹽和蠔油,拌炒至湯汁濃稠,淋入蘋果醋和雞精炒勻,關火。

4.將炒好的茄子盛出盤中,撒上蔥花即可。

乾炸冬筍

原料:嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克,精鹽、味精、植物油各適量。

制法:

1.冬筍洗淨,切成4厘米長、1厘米寬的條,

2.鍋置火上.放油燒熱,投入冬筍條炸至出水後撈出,待油溫上升時,再炸至焦黃時撈出,瀝乾油;

3.鍋燒熱,下少許油,入筍炒,加精鹽和味精即成。Good downhill I do not want to leave This is the first time the autumn leaves fall, ついてない I am so happy i'm so happy Google 11th anniversar The place where I am Who would be in favor

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